Tahinli Makarna

Malzemeler:

Yarım paket makarna (istediginiz bir makarna çeşidi olabilir)

Biraz sıvıyağ ve tuz (haşlamak için)

1 orta boy soğan

1 yemek kaşığı tereyağ

1 su bardağı ceviz, badem, fındık

1 çay bardağı tahin

Yapılışı:

1. Makarnaların haşlanması için ocağa su koyun, su kaynayınca tuz ve sıvıyağ ilave edip, makarnaları da tencerenin içine koyun.

2. 8-10 dakika haşlandıktan sonra makarnaları süzün.

3. Soğanları piyazlık doğrayın, bir tencerede yarım kaşık tereyağı ile birlikte soğanları çok az soteleyin.

4. Soğanların içine fındık, badem, ceviz kırıklarını eklenerek, sotelemeye devam edin.

5. Kuruyemişleri soteledikten sonra içine tahin eklenip, 1-2 dakika daha çevirin ve altını kapatın.

6. Haşlanış makarnaları yarım kaşık teryağı ile 2-3 dakika kavurun.

7. Kavrulmuş makarna üzerine tahinli sos ilave ederek servis yapın.

Not: Tahin çok pişirilmemelidir.

Afiyet Olsun!

İlgili Yazılar

Yorum Bırakın

Your email address will not be published. Required fields are marked *