İçeceklerinizi Serinletecek 7 Farklı Buz Kalıbı

 Yaz geldi, içeceklerinizi sulandırmadan serinletmeye ne dersiniz? İşte içeceklerinizi serinletecek farklı buz kalıbı seçenekleri:

Yoğurtlu

Hızlı ve buz gibi bir smoothie yapmak için yoğurdu önceden buz kalıbı haline getirebilirsiniz.

Fesleğenli

Fesleğenleri ince ince doğrayın ve su ile karıştırarak buz kalıbı haline getirin. Limonata ve ice tealerinize bu buz kalıpları çok yakışacaktır.

Limon ve misket limonlu

Biraz limon ve misket limonu suyu sıkın ve bunu su ile beraber buz kalıbına doldurun. Limonatanıza, buzlu çayınıza bu buzları kullanabilirsiniz.

Karpuzlu

Yazın favori meyvesi karpuzu püre haline getirin, buz kalıplarına doldurun ve dondurun. Sularınıza bu buzla tat katabilir, buzlu çaylarınızı lezzetlendirebilirsiniz.

Kremalı

Soğuk kahve sevenler için mükemmel bir fikir! En sevdiğiniz sıvı kahve kremasını, biraz vanilyayı ve tarçını buz kalıbında dondurun.

Naneli

Buz kalıplarınıza koyduğunuz sulara biraz doğranmış nane ekleyin. Limonatalar için iyi bir buz alternatifi olacak!

 

Afiyet olsun!

Kendi Enerji İçeceğinizi Kendiniz Hazırlayın!

Canlandırıcı hindistan cevizi sütü

Hindistan cevizi suyu, vücudun su ve potasyum ihtiyacını çok yeterli ve %100 doğal şekilde karşılar.

Malzemeler:

  • Hindistan cevizi suyu
  • 1 yemek kaşığı bal ya da akçaağaç şurubu
  • 1 çimdik işlenmemiş deniz tuzu

Hazırlanışı:

Hindistan cevizi suyunuza balı ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın ve hemen için.

Chia suyu

Malzemeler:

  • 1 bardak su
  • 1 yemek kaşığı chia tohumu
  • 2 çay kaşığı bal
  • 2 çay kaşığı taze limon suyu

Hazırlanışı:

Chia tohumlarını suya katın, 10-15 dakika suyun içinde beklettikten sonra bal ve limon suyunu ekleyin. Hemen için.

Elma sirkeli enerji içeceği

Malzemeler:

  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
  • ½ litre soğuk su

Hazırlanışı:

Bütün malzemeleri karıştırın ve için.

Çikolatalı kas yapıcı süt

Malzemeler:

  • 1 kaşık şekersiz kakaolu protein tozu
  • 2 yemek kaşığı tatlandırılmamış kakao tozu
  • 2 bardak tatlandırılmamış soya sütü
  • 12-15 damla stevya

Hazırlanışı:

Blendırınızın içine soya sütü, protein tozu ve kakaoyu koyun. 30 saniye karıştırın. 12 damla stevya ekleyin ve birkaç saniye daha karıştırıp tadın. İsterseniz biraz daha stevya ekleyebilirsiniz. Soğutun ve için!

 

Afiyet olsun!

Bu Yaz Serinlemenizi Sağlayacak Buzlu Çay Tarifleri

Nektarin ve fesleğenli buzlu çay

Malzemeler:

  • 4 adet siyah poşet çay
  • 4 adet dilimlenmiş nektarin
  • 1/3 bardak şeker
  • 5-10 taze fesleğen yaprağı

Hazırlanışı:

Çay poşetlerinizi 8 bardak suda demleyin, sonra çay poşetlerinizi atın. Ayrı bir yerde nektarin ve şekeri 1 bardak suda kaynatın. Meyvenin 1/4’ünü saklayın. Nektarinleri içten içe 10 dakika kaynatın, sonra fesleğen yapraklarını ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Fesleğen yapraklarını atın ve nektarinli sıvıyı çay ile karıştırıp soğumaya bırakın.

Yeşil çay ve mangolu buzlu çay

Malzemeler:

  • 1 bardak demlenmiş yeşil çay
  • 2 bardak mango nektarı
  • Buz küpleri
  • Nane
  • Mango dilimleri

Hazırlanışı:

Mango nektarını ve yeşil çayı birlikte karıştırın, buz ekleyin ve nane ve mango dilimleri ile süsleyin.

Chai ice tea

Malzemeler:

  • 4 adet chai tea poşeti
  • ½ bardak tatlandırılmış süt

Hazırlanışı:

4 bardak suyu büyük bir tencerede kaynatın. Altını kapatın ve çay poşetlerini ekleyin. 10 dakika demlendirdikten sonra çay poşetlerini alın ve soğumaya bırakın. Buz koyduğunuz bardaklara çayı ilave edin, 2 yemek kaşığı sütü de bardaklara ekleyin.

 

Afiyet olsun!

Mutlaka Denemeniz Gereken Çikolatalı İçecek Tarifleri

Çikolata ve hindistancevizli protein içeceği

1 kişilik

Malzemeler:

  • ¼ bardak hindistan cevizi sütü
  • 1 bardak soğuk su
  • 1 kaşık en sevdiğiniz çikolatalı protein tozu
  • Buz
  • Stevya ya da tarçın

Hazırlanışı:

Bütün malzemeleri blendıra koyun ve pürüzsüz olana kadar blendırdan geçirin.

Ice Mocha Smoothie

1 kişilik

Malzemeler:

  • ½ bardak süt
  • 1 paket toz hazır mocha
  • 1 çay kaşığı kakao tozu
  • 1 kaşık çikolatalı protein tozu
  • 1 çay kaşığı tatlandırıcı
  • 1 bardak buz

Hazırlanışı:

Bütün malzemeleri bir blendıra koyun ve yüksek hızda blendırdan geçirin.

Kar tanesi çikolata

Bu seferki tarifimiz beyaz çikolatalı!

4-6 kişilik

Malzemeler :

  • 2 bardak şekerli krema
  • 6 bardak süt
  • 1 çay kaşığı vanilya aroması
  • 2 bardak beyaz çikolata parçacıkları

Süslemek için:

  • Krema
  • Çikolata sosu

Hazırlanışı :

Şekerli kremayı, sütü, vanilyayı ve beyaz çikolata parçacıklarını tencerede karıştırın ve sonra kapağını kapatarak karışım sıcak ve çikolatalar erimiş olana kadar ara ara karıştırarak iyice eritin. Servis etmeden önce tekrar karıştırın ve üzerini süslemeyi unutmayın.

Ahududu çikolata ve yoğurtlu smoothie

1 kişilik

Malzemeler:

  • 1 bardak tatlandırılmamış badem sütü
  • 2 adet taze nane yaprağı
  • 2 bardak donmuş ahududu
  • 180 gram yoğurt
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı toz tatlandırıcı

Hazırlanışı:

1 saat boyunca yoğurdunuzu dondurun, iyice kıvam alınca buzdolabından çıkartın ve blendıra koyun. Yanına ahududu, nane, tatlandırıcı ve kakaoyu ekleyin. En son badem sütünü ekleyin ve blendırdan geçirin. Koyu ve pürüzsüz kıvama gelince tadını çıkartın.

 

Deneyin ve en çok hangisini beğendiğinizi bizimle paylaşın! Afiyet olsun!

Lynchburg Lemonade Nasıl Yapılır?

Amerika da doğan bu kokteyl, dünyanın en popüler ve sevilen içeceklerinden biridir. Birçok partide öne çıkan, özellikle viski sevenlerin tercih ettiği bir kokteyldir.

Malzemeler:

1 ölçek (5 cl) Jack Daniel’s

Yarım ölçek (2,5 cl) Portakal likörü

Yarım ölçek sweet and sour

1 ölçek gazoz

Yapılışı:

1. Kokteylimiz için, isterseniz lynchburg lemonade’ in özel bardağı ile yapabilirsiniz. Bu bardağı jack Daniels’i aldığınız yerden, ya da gittiğiniz bir bardan isteyebilirsiniz. Eğer bulamıyorsanız, evinizde olan geniş ağızlı bir su bardağında da yapabilirsiniz.

2. Bardağı ağzına kadar buz ile doldurun.

3. 1 ölçek Jack Daniels’ı (5 cl) buzlu bardağa koyun.

4. Yarım ölçek portakal likörünü (2,5 cl) karışıma ekleyin.

5. Yarım ölçek (2,5 cl) de sweet and sour souce koyduktan sonra, isterseniz bardağın ağzını herhangi bir şey ile kapatıp çalkalayabilirsiniz. Ya da tatlı kaşığı ile karıştırabilirsiniz (sweet and sour sosun yapılışı limonata gibidir. Taze limon suyu, su ve şeker ile yapabilirsiniz).

6. Kokteylimize 1 ölçek (5 cl) gazoz ekleyip, bir dilim karpuz şeklinde kesilmiş lime ya da portakal dilimi ile süsleyip servise sunabilirsiniz.

 

Afiyet olsun!

Caipirinha Nasıl Yapılır?

Caipirinha, Brezilya’nın dünyaya tanıttığı ve sevdirdiği çok popüler bir kokteyldir. Caipirinha, Brezilya romu olan cachaça ile yapılır. Bizim ülkemizde çoğu yerde, votka yada diğer romlardan yapıyor. Bardan isterken hangi romu kullandığına dikkat edin.

Cachaca, eğer Brezilya Romu hariç diğer romlardan yapılırsa, adı Caipirissima olur.

Votka ile yapılırsa, Caipiroska, Aperol ile yapılırsa, Caipirol adını alır.

Malzemeler:

Cachaça

Lime

Esmer şeker

Kırık buz

Yapılışı:

1. Yarım lime’ı küp şeklinde, ufak parçalara kesip, kısa ve geniş ağızlı bir bardağın içine koyun.

2. Limeları bardakta suyunu bırakacak şekilde ezin. Dikkat edilmesi gereken nokta, limeleri çok ezmemek. Narenciyeleri de çok ezersek, tadı acılaşır.

3. Bir tatlı kaşığı esmer şekeri , baksa bir baradağa boşaltın.

4. Esmer şekerin çok az üstüne gelecek sekilde su koyup, iyice karıştırıp, eritin.

5.Şekeri kokteyl bardağına boşaltıktan sonra, kaşık yardımı ile karıştırın.

6. Bardağın ağzına kadar kırık buz koyun.

7. 1 ölçek Cachaça (5cl, isteğe göre daha fazla koyabilirsiniz) ekledikten sonra kaşık ile karıştırın.

8. Eğer bardakta yer kaldıysa, kırık buz ile tamamlayabilirsiniz.

Tavsiye:

Taze portakal, nar yada limon suyu ile tadını aromalaştırabilirsiniz.

 

Afiyet Olsun!

 

Beyaz Şarap Hakkında Bilinmesi Gerekenler

Beyaz şarap, adının tam tersine, beyaz olmaktan çok uzak olan, kimi zaman açık sarı, kimi zaman çok daha koyu altın sarısı renklerine sahip bir alkollü içkidir. Beyaz şarabın rengini belirleyen şarabın yapımında kullanılan üzümlerin çeşitleri ya da içine katılan diğer şeylerdir. Beyaz şarap, üzüm suyu ve yeşil üzüm çeşitlerinin kabuklarından yapılır.

Beyaz şarap türleri

Beyaz şarap söz konusu aldığında en önemli 8 marka şunlardır; Chardonnay, Sauvignon Blanc Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris or Pinot Grigio, Semillon, Viognier ve Chenin Blanc.

Ne zaman beyaz şarap içmeli?

Beyaz şarap hafif gövdeli, orta gövdeli ya da gövdeli olarak 3’e ayrılır ve bunu, yapımda kullanılan üzümler ve içinde kullanılan alkolün yapısı belirler. Riesling daha hafif gövdeli bir şarapken, Sauvignon Blancs, son derece popüler, orta gövdeli bir şaraptır. Chardonnay ise klasik bir gövdeli beyaz şaraptır. Şarabın içindeki alkol oranı %8 ila %14 arasında değişiklik gösterebilir. Hafif şaraplar daha çok öğle yemeklerinde, atıştırmalıklarda ya da aperatif alınırken tercih edilir. Daha gövdeli şaraplar ise daha ağır yemekler için uygundur. Klasik ‘’beyaz şarap beyaz ete uygundur’’ inanışı genellikle doğrudur. Beyaz şarabın asiditesi onu yemekle içilen ideal şarap yapmaktadır. Aynı zamanda tazeleyici yapısı da çok tercih edilmesine neden olmaktadır.

Beyaz şarapta kadeh seçimi

Beyaz şarabın kendine özgü kadehi vardır ve kırmızı şarabınkinden farklıdır. Beyaz şarabı daha dar, konik uçlu kadehte servis etmek aromasını daha da konsantre hale getirir. Beyaz şarabı oda ısısında servis etmek, alkolünün aromasının önüne geçmesine neden olur, çok soğuk servis edilen beyaz şarapta ise şarabın notaları örtülür. Bu nedenle beyaz şarabın ideal servis ısısı 7-10 derecedir.

 

Bu özel ve güzel lezzetin tadını dostlarınızla çıkartın. Afiyet olsun!

Sake Nedir? Nasıl İçilir?

Sake Japonlara özgü bir içkidir. Japonya’dan dünyaya yayılan alkol miktarı fazla olmayan şeffaf renkli bir içki türüdür.

Sake’nin ana maddeleri pirinç ve alkoldür. Pirincin alkol ile damıtılması sonucunda Sake ortaya çıkar.

Alkol miktarı % 12-13 civarındadır .İçimi çok kolay bir içki türüdür.

Pirinci fermente edip, alkol ilavesi ile Sake elde edilir. Soğuk ve sıcak olarak tüketilebilir.

Kışın sıcak, yazın soğuk Sakeler içilir. Tabii bunlar isteğe göre değişebilir.Sake’nin kahve fincanı kadehi vardır ve porselenden yapılmıştır.

Yanında meze olarak küçük balıklar tüketilmektedir.”Küçük yudumlarla içilen bir içki türüdür”.

Sake nasıl servis edilir?

Sake soğuk ve sıcak tüketilebilir. Sıcak Sakeler ısıtılıp servis edilirken, soğuk olanları buzla servis edilir.

Sake’nin en önemli mezeleri çiğ balık veya kurutulmuş balıktır. Servis ederken kendi Sake’nizi kendiniz koymazsınız.

Karşınızdaki sizin Sake’nizi, siz de karşınızdaki kişinin Sake’sini koyarsınız. Japonya’daki Sake geleneği böyledir.

Sake’yi her zaman için küçük kadehlerde içmelisiniz.

Sak’enin nasıl yapıldığını linkteki videolardan izleyebilirsiniz.

Bu aralar Amerika’da ve yurtdışında ‘’Sake Bomb’’ kokteyli çok popülerdir. Videosu linkte mevcuttur.

Sake Bomb’u yapmak için;

Bir kokteyl bardağına veya bira bardağına, bira koyarak, bardağın üstüne iki tane tahta stick koyarak ve Saki bardaklarını da sticklerin üstüne koyarız. Stickleri çektikten sonra, Sake’nin biraya bomba seklinde girişi ile içime hazır olacaktır.

 

Afiyet olsun!

Düşük Kalorili 6 Kokteyl

Hindistancevizi sütü, cin ve maden suyu

Meyve bazlı sütler şu sıralar, diyetlerin yeni trendleri. Hindistancevizi sütü ise en sağlıklı içeceklerden biri olarak bilinmekte. Bu üçlüyü içkinizde mutlaka deneyin, bayılacaksınız.

Rom ve diyet kola

Normal kolanın aksine diyet kolanın içindeki alternatif tatlandırıcı daha az kalori almanıza neden olacaktır. Alkolün kalorisini azaltmak için daha az rom daha çok diyet kola kullanabilirsiniz.

Buz, Tekila ve 2 adet misket limonu

Bu tazeleyici alternatif hem düşük kalorili, hem de çok keyifli.

Kırmızı şaraplı spritzer

Bilindik kırmızı şarap ve soda karışımı hem çok sağlıklı, hem de düşük kalorili bir kokteyldir. Üstelik kırmızı şarabın kalbiniz için de iyi olduğunu mutlaka biliyorsunuzdur.

Yabanmersinli ve misket limonlu margarita

Bu meyveli içecek hem antioksidan özelliklere sahip, hem de size tropikal bir tatile çıkmışsınız hissi verecek. Üstelik renkli görünümü ve normal margaritadan daha az kalorili oluşuyla çok da şık!

Çilekli hindistancevizli ve badem sütlü daiquiri

Bu değişik ve lezzetli kombinasyonu mutlaka deneyin. Size tavsiyemiz, eğer bulabilirseniz, hindistancevizli rom kullanmanız.

 

Bu güzel kokteylleri deneyin ve görüşlerinizi bizimle paylaşın! Afiyet olsun!

Skittles Votka Nasıl Yapılır?

Skittles marka şeker, değişik aromalı tatları ile müthiş lezzetlidir. Skittles votka evinizde, arkadaşlarınıza ikram edeceğiniz çok güzel bir kokteyldir.

Skittles votkanın yapımı çok kolaydır. Tek ihtiyacınız olan, Skittles marka şeker ve bir şişe votka.

Türkiye de Skittles marka şeker bulmak biraz zor. Yurtdışından alabilirsiniz veya internet aracılığı ile sipariş edebilirsiniz. .Ülkemizde zor bulunması, kokteylinizi daha ilginç yapacaktır.

Malzemeler:

1 şişe votka

Bir paket Skittles marka şeker (ya da iki paket ne kadar şekerli ve aromalı olmasını istiyorsanız).

Yapılışı:

1. Şekeri istediğiniz bir şişenin içine boşaltın ya da votka şişesini bir sürahiye boşaltarak, bos votka şişesinin içine Skittles şekerlerinizi koyduktan sonra, tekrar votkayı şişeye koyabilirsiniz.

2. Biraz çalkaladıktan sonra kokteyliniz hazır hale gelecektir. Tabii ki birkaç gün soğuk bir şekilde beklerse, tadı ile daha çok özdeşleşecektir.

Skittles votka ile ilgili bir video paylaştım.

İyi seyirler, afiyet olsun…